CEREALI

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La Val Venosta era considerate il granaio del Tirolo. Ripartendo da questa tradizione oggi coltiviamo vari tipi di cereali, tra cui soprattutto il farro. Una parte dei cereali viene utilizzato per la produzione di pane per il consumo proprio della famiglia, il resto viene venduto direttamente dall’azienda.

Il prodotto secondario, la paglia viene utilizzato per l’allevamento e serve come strame per le lettiere.